🥟 घर पर बनाएं स्ट्रीट स्टाइल मोमोज – स्टेप बाय स्टेप आसान रेसिपी

🥟 घर पर बनाएं स्ट्रीट स्टाइल मोमोज – स्टेप बाय स्टेप आसान रेसिपी 📍 पार्टियों और स्नैक्स के लिए परफेक्ट! 🎯 समय: 30 मिनट 👨‍👩‍👧‍👦 सर्विंग: 3-4 लोग 🔥 कैलोरी: लगभग 180 प्रति मोमो 🧺 आवश्यक सामग्री: For Dough (आटा): 1 कप मैदा 1/4 चम्मच नमक पानी (गूंथने के लिए) For Stuffing (भरावन): 1 कप बारीक कटा पत्ता गोभी 1/2 कप कद्दूकस की हुई गाजर 1/2 कप बारीक कटे प्याज 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट 1 चम्मच सोया सॉस 1/2 चम्मच काली मिर्च नमक स्वादानुसार 1 चम्मच तेल 👨‍🍳 बनाने की विधि: 🔹 स्टेप 1: आटा गूंथना मैदे में नमक मिलाएं और थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए सख्त आटा गूंथ लें। 15 मिनट के लिए ढककर रख दें। 🔹 स्टेप 2: भरावन तैयार करें पैन में तेल गर्म करें, अदरक-लहसुन पेस्ट डालें। फिर प्याज, गाजर और पत्ता गोभी डालें। 3-4 मिनट पकाएं। सोया सॉस, काली मिर्च और नमक मिलाएं। ठंडा होने दें। 🔹 स्टेप 3: मोमोज बनाना आटे की छोटी लोई बनाएं, बेलकर छोटी पूड़ी जैसी बनाएं। बीच में भरावन रखें और किनारों को जोड़कर मोमोज शेप दें। 🔹 स्टेप 4: भाप में पकाना स्टीमर या इडली कुकर में पानी उबालें। उसमें मोमोज रखकर 10-12 मिनट भाप में पकाएं। 🍅 स्पेशल मोमो चटनी (Red Spicy Sauce): 2 टमाटर उबालकर प्यूरी बनाएं 4-5 लाल मिर्च भिगोकर पीस लें 1 चम्मच लहसुन, नमक, नींबू का रस मिलाएं सबको मिक्स करके हल्की आंच पर 5 मिनट पकाएं – रेड हॉट मोमो सॉस तैयार!